d'Arenberg Hermit Crab Viognier Marsanne
ダーレンベルグ・ハーミット・クラブ・ヴィオニエ・マルサンヌ


産地 オーストラリア 南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル

容量 750ml

分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中

アルコール度 14.1%

ブドウ品種 ヴィオニエ61%/マルサンヌ39%

栓 スクリュー

ワインメーカー
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン)

商品説明
パイナップルやメロン、トロピカルフルーツの豊富な果実に生姜の風味がピリッと爽やかで、余韻は快活。ヴィオニエの14%とマルサンヌはフレンチオーク旧樽で発酵、それぞれ8ヶ月間熟成後ブレンド。畑の石灰質土壌を構成する海底生物の堆積（ハーミット・クラブ＝ヤドカリ）を意味すると同時に、ローヌのエルミタージュ（英語の略語はハーミット）のマルサンヌにも思いを馳せて命名。

土壌・栽培 海洋生物が堆積した石灰岩を基盤とした水はけのよい土壌。

ヴィンテージ特徴
11月は例年より3℃ほど気温が低く、着果が上手くいかなかった品種もあったが、収量は全体で豊作だった前年（2021年）比で15%減程度に落ち着いた。穏やかな2月に続き、3月4月の安定した気温のおかげでブドウは理想的な成熟をとげ、香り、果実味、酸味、タンニンなどで近年の中では最高品質となった。

収穫 収穫日：2022年3月1日-4月5日

醸造・熟成
ブドウは少量ずつ丁寧に破砕し、ステンレス製のバスケットプレスで圧搾。ステンレス槽で低温発酵。4％を自然発酵させ、複雑さを引き出す。ヴィオニエの14%はフレンチオーク旧樽にて発酵。マルサンヌも旧樽発酵するが、最後のブレンドまでは別々に管理する。8ヶ月間樽熟成、最後にヴィオニエとマルサンヌをブレンド。

生産者テースティングノート
パイナップル、メロン、白桃、トロピカルフルーツや柑橘の花の心地良いアロマ。ハニーデューメロン、洋梨、レモンカードの鮮やかな果実にジンジャーピクルスのクリーンで爽やかなタッチ。爽快感あふれる弾けるような余韻が続く。

批評・受賞歴
96pts Winestate Magazine
91pts International Wine Challenge 2023
Gold Medal The New Zealand International Wine show 2022

その他 残糖2.7g/L pH3.36