copinet coteaux champenois rouge
コピネ・コトー・シャンプノワ ・ルージュ


Champagne Copinet
シャンパーニュ　コピネ
メゾン・コピネはシャンパーニュ地方で長い歴史を持ち、テルワールの手作業をずっとしていた家族です。1956年にアレクサンドルの祖父から最初のブドウ畑をもらいました。それから自分に合うスタイルのシャンパーニュを造るため、ブドウ園を有機栽培に変更し、自然を守りながら、テルワールを示すシャンパーニュを考えました。マイクロ気候が素晴らしいセザヌ州にブドウ園の環境を守り、繊細なニュアンスと香ばしさを表現するシャンパーニュを生産しています。

生産地 :シャンパーニュ・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ

ブレンド : ピノ・ムニエ　100％

アルコール度数：12％

マルヌ渓谷の"Les Ragotteries"という区画でビオ栽培したムニエから生まれたコトー・シャンプノワ・ルージュです。厳格な手摘み、300Lの新樽で12か月熟成、繊細さと長期熟成に適した非常に素晴らしいストラクチャーと複雑さを生み出します。