Domaine Maurice Griss Riesling Sonnenberg
ドメーヌ・モリス・グリス・リースリング・ソネンバールグ　


ドメーヌ・モリス・グリス リースリング ソネンバーグは、フランス・アルザス地方に位置する名門ワイナリー、ドメーヌ・モリス・グリスが手掛けるプレミアムな白ワインです。ソネンバーグは、グラン・クリュに指定された特別な畑で、この地域特有のテロワールを最大限に表現しています。

商品の特徴:

このリースリングは、アルザスのリースリングらしい豊かなミネラル感と、ソネンバーグの特有の土壌からくるエレガントな酸味が特徴です。ブドウは厳選された畑から収穫され、細心の注意を払って醸造されています。

アロマには、シトラスフルーツや白い花、そして微かにハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。味わいは非常にフレッシュで、レモンやライム、グリーンアップルなどのフルーティーな要素が前面に出ながらも、複雑なミネラル感が全体に調和しています。長い余韻が残り、エレガントで清涼感のあるフィニッシュが楽しめます。

このワインは、シーフードや白身の肉、アジア料理など、さまざまな料理と素晴らしい相性を示します。また、特別な日の乾杯や、洗練されたディナーの場にも最適です。

テクニカルデータ:

生産者: ドメーヌ・モリス・グリス
地域: フランス、アルザス地方（グラン・クリュ ソネンバーグ）
ブドウ品種: 100% リースリング
畑: グラン・クリュ ソネンバーグ
土壌: 石灰岩と粘土質の混合土壌
発酵: 温度管理されたステンレスタンクで発酵
熟成: ステンレスタンクおよび一部オーク樽での熟成、10〜12ヶ月
アルコール度数: 約12.5%
酸度: 6-7 g/L（ヴィンテージにより異なる）
残糖: ドライ（辛口）
フィルター: 軽くフィルター処理

テイスティングノート:

色: 輝きのある淡いゴールド
アロマ: レモン、ライム、グリーンアップル、白い花、微かなハーブやスパイスの香り
味わい: フレッシュでフルーティー、ミネラル感が豊かで、長い余韻とエレガントな酸味が特徴

フードペアリング: シーフード、白身の肉、アジア料理、特に寿司や刺身とも相性が良い