Domaine Sainte Barbe Macon l'Expression du Chardonnay
ドメーヌ・サント・バルブ・マコン レクスプレッション・デュ・シャルドネ　


生産者名
Domaine Sainte Barbe
ドメーヌ・サント・バルブ

商品名
Macon l'Expression du Chardonnay
マコン レクスプレッション・デュ・シャルドネ

ヴィンテージ 2023
容量 750ml
原産国 フランス
地方・地区・村 ブルゴーニュ > マコネー > マコン
品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン

品種 シャルドネ 100%
醗酵 ステンレスタンク 一部オーク樽(MLF有)
熟成 ステンレスタンク熟成 一部オーク樽熟成 8カ月
平均年間生産量 7000

ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
酒税品目 果実酒
色 白
味わい 辛口

コメント
透明感があり輝くようなイエロー。シトラスフルーツ、パイナップルなどのいきいきとした果実の香り。口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感がある。

ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック
認証情報 (ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert

マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者

歴史のあるドメーヌ
ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、自然栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった自然栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。