Bird in Hand Pinot Rose
バード・イン・ハンド・ピノ・ロゼ

ワイナリー
バード・イン・ハンド

生産国
オーストラリア

産地
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ

色/味わい
ロゼ/辛口

ぶどう品種
ピノ・ノワール100%

容量
750ml

キャップ
スクリューキャップ

アルコール
12.00%

醸造方法
アデレード・ヒルズはプレミアム品質の冷涼地産ピノ・ノワール・ロゼに完璧に適した生産地である。ブドウは4つの冷涼な地域から晩夏の夜に収穫される。果実は除梗され色と香りを抽出するために2時間から4時間スキン・コンタクト。その後、熟成タンクに移され繊細なピノ・ノワールの特色やバランスの良い酸度を保ちながら熟成。

コメント
スキン・コンタクトにより鮮やかなサーモンピンクの色をなしている。ストロベリー、桜の花びら、ジャコウを想わせる香り。味わいはスムーズで爽やかなドライテイストで口当たりが素晴らしい。 グレートな食事と気の置けない友人達とのひと時に最高である。

テクニカルデータ
酸度 6.7g/L
pH 3.18

受賞・評価
【2017】
Gold &Trophy - International Cool Climate Wine Show 2017
【2018】
Best Rose Trophy & 96 points - San Francisco International Wine Competition 2018
Blue Gold - Sydney International Wine Competition 2018
【2019】
Rose Wine of the Year By The Glass - USA Sommeliers Choice Awards 2019