d'Arenberg Noble Botryotinia Fuckeliana Sauv.Blanc Chardonnay (375ml)
ダーレンベルグ・貴腐ボトリオチニア・フッケリアナ・ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネ (375ml)　


産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル

容量 375ml
分類 果実酒
タイプ 白/極甘口/
アルコール度 10.1%

ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン58%/シャルドネ34%/ヴィオニエ7%

栓 スクリュー

ワインメーカー
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン)

商品説明
1912年設立、現在4代目のチェスター・オズボーンを頭首に、マクラーレン・ヴェイルの複雑な土壌と微気候を生かしたワインを生み出すダーレンベルグ。独創的な名前を持つワインは、デイリーからプレミアムまで、どれも品質に比べたお買い得価格が特徴。Botryotinia Fuckelianaは、ボトリティスの学名。1850年代、生涯を植物の科学的研究に捧げたドイツの植物学者カール・フッケル（Karl Fuckel）にちなんで命名。

醸造・熟成
「貴腐菌（ノーブル・ロット）」として親しまれるボトリティス・シネレアは、果皮を弱め、水分を蒸発させることで、糖分と風味を凝縮。しなびた果粒はバスケットプレスされ、長期発酵を経て、濃密で官能的な甘口ワインへと仕上げられる。

生産者テースティングノート
輝きのあるミディアム・ゴールドの色調。洋ナシの甘煮、ライチ、マルメロ、ハネデューメロンを思わせるアロマと風味。圧倒的な密度と粘性を備え、リッチで甘美、驚くほど長い余韻。繊細な酸の刺激がさらなる奥行きを与える。

その他 (残糖275.6g/L pH3.12)