Dreamtime Pass Sparkling Red(Shiraz) NV
ドリームタイム・パス・スパークリング・レッド(シラーズ) NV


産地 オーストラリア/ サウス・イースタン・オーストラリア

容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 発泡/赤/ヤヤ甘口/中
アルコール度 13.1%
ブドウ品種 シラーズ

栓 コルク

ワインメーカー James Mungall & Ben Heide

商品説明
チェリー、プラム、ルバーブ、スパイスが芳醇に香り、ダークチェリー、ラズベリーの果実にチョコレートの風味とソフトなタンニンが伴う。ほんのり甘口で食前にも、食後酒としても充実した飲みごたえのあるレッド・スパークリング。ベースワインは完熟シラーズの風味を保つよう長期間かけてゆっくり樽発酵、さらに24ヶ月間樽熟成。

生産者テースティングノート
ムースのようにきめ細かな泡立ち。シラーズらしいスパイスを帯びた赤や黒のベリーがやわらかなオークとともに香り立ち、しっかりしたタンニンに支えられた果実味がブドウの自然な甘みとともに鮮やかに口中を満たす。

その他 (残糖38.3g/L pH3.43)