Champagne Bourdaire Gallois Tradition
シャンパーニュ ブールーデル・ガロワ トラディション


ブールデール・ガロワはほとんどのキュヴェにピノ・ムニエのみを使っています。
シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、
いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺のようなサラサラした砂でできています。
この土壌を”Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます。
特にPouillonプーヨン、Thil チル、Villers-Franqueux ヴィレ・フランク、
Hermonville エルモンヴィル の5haにわたるSablo-Limoneux の土壌で育ったピノ・ムニエにより、
シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれるのです。


生産地 : シャンパーニュ地方、プーヨン村

ブレンド : ピノ・ムニエ100%

熟成 : 4年以上

ドザージュ : 0 g/l


ムニエ100%で造られたゴールドに輝くシャンパーニュで、口優しいトロピカル果実の味が広がり、
塩の酸味も感じれます。余韻が長いです。