de Venoge Louis XV Rose 2012
ドゥ・ヴノージュ・ルイ15世・ロゼ 2012


産地 フランス/ シャンパーニュAOC
容量 750ml
分類 果実酒 タイプ
発泡/ロゼ/辛口/
アルコール度 12.3%
ブドウ品種 ピノ・ノワール50%/シャルドネ50%
ワインメーカー Isabelle TELLIER

商品説明
単一年グランクリュ100%のトップキュヴェ。クリーミーな泡とともにレモンやワイルド・ストロベリーのチャーミングな果実が舌を覆い、純粋な果実がもたらす旨みとコク、しなやかな酸がフィネスに満ちた優雅な味わいを構成する。2012年は今世紀屈指のグレートヴィンテージ、極めて良質な一番搾り果汁のみからMLFなしで造られ、評論家らにも高く評価される。

土壌・栽培
村ーピノ・ノワール：アンボネイ、ブジー、シャルドネ：メニル・シュール・オジェ、アヴィズ ＊すべてグラン・クリュのブドウ使用。

醸造・熟成
一番搾り果汁のみ使用。ステンレスタンク発酵・熟成。MLFなし。ドザージュ：6.0g/L

生産者テースティングノート
立ち昇るクリーミーで持続的な泡立ち。レモンやワイルド・ストロベリーのチャーミングな風味が広がる。
批評・受賞歴 98pts James Suckling
ドザージュ：6g/L pH3.01