CONTRADA MONTE GORNA ETNA BIANCO BIOLOGICO 2022
コントラーダ・モンテ・ゴルナ・エトナ・ビアンコ・ビオロジコ


生産者名：NICOSIA （ニコシア）
原産地呼称：D.O.C. ETNA BIANCO
品種：カリカンテ60%　カタラット40%
醸造：48時間低温で保管しデブルバージュ。13-15℃にて20-25日間発酵。ステンレスタンク3-4ヶ月熟成後アカシアのトノーにて3-4ヶ月熟成。

参考：2019ヴィンテージ評価
ガンベロ・ロッソ2021…2ビッキエーリ

光沢のあるイエローの外観。リンゴやグレープフルーツ、サンザシ、蜂蜜、白い花などの華やかな香り。フレッシュな酸味と綺麗なミネラル感が口中で感じられ、余韻にはヘーゼルナッツやアニスのニュアンスが残ります。