Frankland Estate Riesling
フランクランド・エステート・リースリング


産地 オーストラリア 西オーストラリア州 / フランクランド・リヴァー

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/ヤヤ辛口/中

アルコール度 12.7%

ブドウ品種 リースリング100%

栓 スクリュー

ワインメーカー Brian Kent（ブライアン・ケント）

商品説明
白や黄色のフローラルなアロマにライムやオレンジの柑橘とミネラリーな風味が複雑に層をなす。しなやかな酸に貫かれた果実はジューシーでエネルギーに満ち、フォーカスの取れたドライなフィニッシュに続く。有機認証の自社畑ブドウを14℃以下の低温で4週間かけて発酵、澱とともに3ヶ月以上熟成後、瓶詰め。

土壌・栽培
100％自社畑ブドウ。
土壌：斜面にある自社畑の典型的な土壌で、コーヒー・ロックと呼ばれる砂利質土壌を粘土層が覆う。有機認証。
クローン：2つの異なるクローン。
仕立て方：VSP。植え付け：1988年および2006年。

ヴィンテージ特徴
シーズン前の冬から春は冷涼で雨が多く土壌は充分に水分を蓄えた。11月中旬から1月中旬は雨が降らず、その後、ブドウ樹がリフレッシュできる程度の雨が降った。その後はかなり冷え込み、ハングタイムが充分に取れたため、デリケートな年にも関わらず、特徴的な風味と力強さのあるブドウが収穫できた。

醸造・熟成
収穫後すぐに除梗して圧搾し、果汁を一晩静置して澱を沈殿。澱引きした果汁はステンレス槽で14℃以下の低温を保ち、培養酵母で4週間かけて発酵。ステンレスタンク内で最低3ヶ月間澱とともに熟成。

生産者テースティングノート
繊細でエネルギーに満ちた明るいワイン。白や黄色のフローラル香に、ライムやタンジェリンにバスソルト、タルクの混じる複雑な香り。しなやかな酸が溶け込んだテクスチャーは滑らかでジューシー、力強さを兼ね備え、タルクとミネラルに縁どられたドライな余韻に収斂する。

認証
Euro Leaf & ACO certified organic（ラベル表示あり）
Vegan Friendly (ラベル表示なし)

批評・受賞歴 94pts Stuart Pigott, James Suckling

その他 残糖4g/L pH3.01