Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay
ルーウィン・エステート・プレリュード・ヴィンヤーズ・シャルドネ


産地 オーストラリア 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/中

アルコール度 13.8%

ブドウ品種 シャルドネ100%

栓 スクリュー

ワインメーカー
Tim Lovett(ティム・ラヴェット)

商品説明
レモンの花、カモミール、紅茶が香り高く、梨やホワイトネクタリン、柑橘の果実とスパイスや黒鉛、香ばしいナッツが複雑に調和し、、長く優美な余韻に続く。低温で破砕したブドウの一部はスキンコンタクトし、100％フレンチオーク小樽発酵、定期的に澱を撹拌しながら、10ヶ月間熟成（新樽40%）。

ヴィンテージ特徴
2022年シーズンは、ルーウィンにとって素晴らしいヴィンテージとなった。シーズン前の冬は例年同様雨が多く、9月と10月はいつもより穏やかだった。11月上旬から中旬に晴天に恵まれたおかげで開花は早まり、1月から2月は暖かく海風が毎日のように吹いていた。マリの花が沢山咲いたので鳥害を免れることができた。シャルドネの収穫は2月最終日に始まり、3月15日までに全ての白品種の収穫を終えた。

Brix等：Brix:23.0-23.5

醸造・熟成
手摘みブドウを低温で破砕し、一部をスキンコンタクト。3日間果汁を静置した後、培養酵母(一部自生酵母）により、フレンチオーク小樽で発酵(新樽率40％)。定期的に澱を撹拌しながら、計10ケ月間熟成。ブレンド後に清澄、濾過して瓶詰め。

生産者テースティングノート
レモンの花やカモミール、紅茶がアロマティックに香り、梨、ホワイトネクタリン、レモンやグレープフルーツの果実を微かなヨード、黒鉛、シナモンやブリオッシュ、アーモンドが複雑に彩る。香ばしい風味とスパイシーさがシンメトリーに調和し、優美で長い余韻をもたらす。

批評・受賞歴
93pts Gary Walsh, The Wine Front; 93pts Ned Goodwin MW, James Suckling

その他 残糖0.9g/L