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見た目は濃いめのオレンジピンク。マルベックの果皮からでる色合いと、やわらかなタンニンが抽出されたコクのある味わい。発酵には野生酵母のみを使用し、ノンフィルターで瓶詰めされます。よく冷やして楽しんでください。
芳醇なレモンやグレープフルーツの柑橘系にパッションフルーツ、 洋ナシなどの魅惑的なフルーツの香り、それらにハーブやミネラル、 白い花のようなニュアンスが調和した香りがグラスの中に溢れます。
生産数が少ないキムラセラーズのピノ・ノワールを入荷することができました。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが1/3ずつで、ドサージュは6g/L。熟成期間は15ヵ月以上で、果実味が溌剌としておりフレッシュ感を楽しむことができます。
しっかりとした味わいながら飲みやすく、気軽に楽しめるコストパフォーマンスの良いデイリーワインです。
ラモネといえば白ワインのトップ生産者ですが、素晴らしい赤ワインも生み出しています。こちらは、ピノ・ノワールとガメイがブレンドされたパストゥグラン。溌剌としたピュアでクリーンな果実味と、しなやかなタンニンが心地よく、大変人気のキュヴェです。
10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画が 『クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ』。 クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、 その後962年から6世紀に渡って、シトー派修道僧によって耕作を続けられて いました。黒果実やチェリージュースのフレーバーがあり複雑で広がりのある味わいです。
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