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濃く深い赤色で、豊かに広がる泡の中からは甘く熟したベリーフルーツの香り。芳醇な味わいで、シラーズの果実味とリキュールによる甘味が絶妙のバランス。
樹齢80年を超すピノ・ムニエからは適度な 厚みとミネラルがバランスする 良質のシャンパーニュが造られる。
モスカート・ビアンコ100%、華やかな香りの甘口スプマンテ。メロンとマスカットのような甘い豊かな味わいと、ソフトな喉越しが特徴的です。瓶内気圧4.0。
深みのあるルビー色。マッシュルーム、腐葉土の発展的な香り。 味わいは、ジャミーフルーツ、スパイス、マルベリー、スミレのニュアンスに、繊細な口当たりの泡立ち。果実の甘さを感じるオフドライな後味。
スパークリング用に栽培されたアッパーワイラウヴァレーの葡萄を使用。クラッシックなマールボロ・ソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は7g/lで辛口タイプ。
また知って頂きたいのがこの過程まで樽熟成ワインには一切So2等の酸化防止剤は不使用であること。 もちろん瓶詰め後にも使用されていませんが。 「マセドンNV・ブリュット」には毎年リリースされてからの番号が付けられます。
色合いは淡いゴールドで、細かく溌剌とした泡が立ちます。 クリーミーで、オイスターやナッツ、蜂蜜、トーストしたパンなどの香り。 ややピノノワールが際立った果実味で、香りと同じくトーストしたパンや蜂蜜、ナッツの風味。 辛口でクリーンなフィニッシュ。トラディショナル製法で造られています。
シャンパン方式、薄っすらピンクと麦藁色。 繊細で上質な発泡。ぴちぴちした葡萄、熟した柑橘類、蜂蜜が初めに感じられクインスや桃、 赤いリンゴの果皮がほんのり現れます。
発泡性のソービニヨンブランという楽しさ倍増ワインはパッションフルーツ、グレープフルーツ、 青いメロンなどの風合いとキレイなライムの果皮で口中がいっぱいになります。
ランソン社は、シャンパーニュ地方の中心地ランスに1760年に創業して以来、約250年にわたって世界中で愛され続けている、最も著名なシャンパンメーカーのひとつです。いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます。
淡いサーモンピンクの色合いに、キメの細かな繊細な泡立ち。 赤い果実のフレッシュなアロマ。 実にバランスのとれたボディを持つ辛口のロゼ・スパークリング。
完熟した果実味と、豊かで充実した泡立ち。 実にバランスが良く、充実したボディを持つ。
スパークリング用に栽培されたアッパーワイラウヴァレーの葡萄を使用。 クラッシックなマールボロ・ソーヴィニヨンブランの個性そのままに、 泡のムースが口中に広がります。 ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。
オーストラリアやニュージーランドで表のラベルにワイナリー名を 表記せず販売される 「クリーン・スキン・ワイン」 (綺麗な肌のワイン) と呼ばれるワインがあります。 産地、品種、ヴィンテージのみで どのワイナリーかはわかりませんが その分、かなりお得な価格で 楽しめるワインです。
白い花や柑橘類のアロマが溢れる透明感のあるプロセッコ。 きめ細かい泡立ちに爽やかでフレッシュな味わい。 グレーラ種100%で特有のフルーティーさも素晴らしい。 ニュージーランドの国境を超えても、 インヴィーヴォらしいみずみずしさと透明感は健在です。
創業時の修道院の時代から長きにわたり醸造されてきた エレガントなスパークリングワイン。 色は緑がかった麦わら色。 きめ細やかで泡持ちのよいバブルに、 辛口で酸味とほのかな甘みのバランスに優れた爽やかな味わいです。
幅広い料理との相性に欠かせないすっきりした酸味とほの かな旨みがこのワインのキーです。柑橘類をかけたくなる物 とお楽しみあれ。白身魚やエビ、カニの刺身、塩の焼き鳥、 なんこつのから揚げ、タン塩、何でもいけそうです。
シャルドネ100%で作るスパークリング・ワイン。製法はメソッド・トラディショナルを採用したエレガントなスパークリングです。レモンの風味に軽いタッチのトロピカル・フルーツの味わいが特徴的です。
ニュージーランドのマールボロ地方にある老舗ワイナリー、アランスコットがピノ・ノワール100%、シャンパン製法で作りだした、鮮やかなロゼ色の辛口スパークリングロゼです。
オーストラリアやニュージーランドで表のラベルにワイナリー名を 表記せず販売される 「クリーン・スキン・ワイン」 (綺麗な肌のワイン) と呼ばれるワインがあります。 産地、品種、ヴィンテージのみで どのワイナリーかはわかりませんが その分、かなりお得な価格で 楽しめるワインです。
エンペラーは高評価だったセントラルオタゴ産のシャルドネを100%使用し、 シャンパン製法で丁寧に作られた ヴィンテージスパークリングワインです。
新鮮なシトラス、赤いリンゴ、ほんのりとストロベリーや香水のようなアロマが昇り、生き生きとした味わい、
マロラクティック発酵も100%。 10gの残糖を残してボトリングし、瓶内での発酵を経てペットナットに。 3人のワインメーカーが自信を持って勧める。 「100ケースの超少量生産だけどマジで旨い。」
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