PIRRAMIMMA　A.C.J
ピラミマ エイ・シー・ジェイ


商品名 / ピラミマ エイ・シー・ジェイ A.C.J）
ワイナリー名 / ピラミマ PIRRAMIMMA　

州 / South Australia （南オーストラリア） マクラーレンヴェイル（McLaren Vale）
色 / 赤

スタイル / 良作年のみリリースされるスペシャルキュベ。

61% Shiraz from the Warhorse vineyard,
24% Petit Verdot selected from Siberia block
15% Cabernet Sauvignon from Keith’s Block.。

容量 / 750ml
アルコール度数 / 14.6%
ぶどう品種 / シラーズ100%

このリリースされた希少なワインは創始者である「アレキサンダー・キャンベル・ジョンストン/Alexander Campbell Johnston」氏の栄誉を称え名づけられており、118年前にマクラーレンヴェイルの街近郊にある豊かな赤土に植えられた最初の小さな区画の葡萄を使用しています。唯一このブロックの葡萄が素晴らしい個性を見せた時にだけ作られるワインは2007年ACJが唯一のセカンド・リリースワインであり500ケースのみ生産されました。

ワインはウォーホース・ヴィンヤードのシラーズ61％、シベリア・ブロックのプチヴェルド24％、15％のカベルネソービニヨンはキース・ブロックの葡萄を使用しています。

明るいブラックチェリー、ローストされたコーヒー豆、スミレにほんのりシダーやムスクを加えたブーケ。
ブラックプラム、マルベリーやスパイスがモカの風合い、ブラックオリーブによって補われて味わいを構成しています。
フレンチオークで熟成、細かいタンニンが心地よい。
デキャンティングし今楽しめる味わいにもなるが年数を重ねることで偉大な熟成ワインが味わえます。



２００７　ACJ

"The May de Lencquesaing Trophy" for blended red wine



2011 IWSC (International Wine & Spirits Competition) in London