Domaine Maurice Griss Pinot Noir
ドメーヌ・モリス・グリス ピノ・ノワール


アタックは黒果実の味から始まり、その後すっきりした味わいでチェリーやブラックベリーを感じられ、余韻が長く続きます。

Alcool : 13,5% volume
Sucre : 0 g/l
Acidité : 4,8 g/l (tartrique)
Terroir : Argile et alluvions
Age des vignes : de 30 à 50 ans
Garde : de 2 à 5 ans

ドメーヌ・モリス・グリス
1962年にモリスさんと一緒にドメーヌを立ち上げた母親、マルグリットさんの跡を継いだジョジアヌさん(Josianne)は娘（マリオン）と一緒にアメルッシュウィル村で8,5ヘクタールを栽培しています。母から娘へワイナリーを伝えます。自然を守るように収穫を含めて全ては手作業でされています。6ヶ月〜9か月のタル熟成をしてから瓶詰を行います。