Champagne Bourdaire Gallois Blanc de Blancs
シャンパーニュ　ブールーデル・ガロワ ブラン・ド・ブラン　


Champagne Bourdaire Gallois
シャンパーニュ　ブールーデル・ガロワ
ブールデール・ガロワはほとんどのキュヴェにピノ・ムニエのみを使っています。シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺のようなサラサラした砂でできています。この土壌を”Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます。特にPouillonプーヨン、Thil チル、Villers-Franqueux ヴィレ・フランク、Hermonville エルモンヴィル の5haにわたるSablo-Limoneux の土壌で育ったピノ・ムニエにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティさが生まれるのです。

生産地 :シャンパーニュ地方、プーヨン村

ブレンド : CH100%

熟成 : 4年

ドザージュ : 0 g/l

フレッシュな柑橘類や桃とパインアップルのアロマと砂のミネラル感をが繊細に感じられる。