A to Z Rose Bubbles (Crown cap) NV
エイ・トゥー・ゼット・ロゼ・バブルズ (王冠) NV


商品名
エイ・トゥー・ゼット・ロゼ・バブルズ (王冠) NV
A to Z Rose Bubbles (Crown cap) NV

産地 アメリカ オレゴン州
容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 発泡/ロゼ/辛口/中
アルコール度 12.7%

ブドウ品種 ピノ・ノワール90%/シャルドネ10%
栓 王冠

ワインメーカー Michael Davies(マイケル・デイヴィス)

商品説明
ピノ・ノワール90％、シャルドネ10%の比率で、タンク内二次発酵方式で造られるロゼ・スパークリング。チェリー、イチゴ、ネクタリンの果実とジューシーな酸味があり、フィニッシュはすっきりとドライ。

土壌・栽培
オレゴン州一帯にまたがる70の畑のブドウを100のロットに分けて醸造。A to Z専属の栽培責任者がコンサルタントとして一部契約畑の育成管理を行う。畑全体の6割はサステイナブル認証。

ヴィンテージ特徴
主に冷涼な2017年のベースワインを使用。

醸造・熟成
密閉式タンクで二次発酵（シャルマ方式）。ピノ・ノワールはしっかりと色調で出るまでマセラシオンし、一部赤ワインを最終にブレンド。ステンレスタンクで約6ヶ月熟成。（現ロットは主に2017年のベースワインを使用）

生産者テースティングノート
イチゴ、ラズベリー、スイカ、チェリー、白桃、ネクタリン、アプリコットの風味がほのかな白い花とクリーミーに結合され、 泡が舌の上で弾け、酸が食欲をそそり、グラスに手が進む。

批評・受賞歴 88pts Wine Enthusiast Editor's Choice
その他 残糖13.6g/L pH3.19