KNOWN UNKNOWN WINE ROSES PET NAT 2022
ノウンアンノウン・ワイン ロゼ ペットナット 2022 亜硫酸無添加


ワイナリー名 / KNOWN UNKNOWN /ノウン・アンノウン　
ヴィンテージ / 2022

色 / ロゼ微発泡
スタイル / しっかりした酸とベリー感たっぷり

容量 / 750ml
アルコール度数 / 12.0%
ぶどう品種 / シラー　

ペット・ナットはワインとして本来あるべき姿だと思います。早摘みによって収穫された葡萄を使用することで、酸味がしっかりと残り、イチゴやラズベリー、スパイスのニュアンスが感じられる柔らかでエキゾチックな芳香が詰まった仕上がりです。100％オーガニック葡萄使用。


Wine can be fun!
有機栽培のぶどうを使用し、酵母の添加やポンプ以外の機械の介入、清澄作業やろ過を一切行いません。直感的に果実を醸造し、最小限の硫黄添加または一切使用せずボトリングすることに努めています。このことが、私たちが扱うぶどうの純粋さと個性を表現する最良の方法だと信じています。