SIGURD Red Blend
シグルド レッド ブレンド

商品名 / シグルド　レッドブレンド 　SIGURD Red Blend

ヴィンテージ：　2021

州： South Australia 南オーストラリア / バロッサバレー Barossa Valley

タイプ：赤　　　
葡萄品種： Syrah (38%), Grenache (25%), Carignan (21%), Lagrein (10%), Mourvedre (6%) 　　

アルコール度数： 12.5%　　

容量： 750ml　　

バロッサ北部のなだらかな丘陵地帯には国内有数のブドウ畑が点在。

----------Winemaking----------

全ての品種は別々に発酵、約10〜30日間の発酵を行い、約30％は全房でカルボニック・マセラシオンを行う。土着酵母を使用し、1000Lの木桶とステンレス製のオープンファーメンターで発酵させ、1000Lの木桶、大きい古樽・フードル（3000Lから1000L）、300Lのフレンチオークの古樽の混合に入れて熟成、約12ヶ月の熟成期間後、1週間タンクで澱を落ち着かせてから瓶詰め。バロッサ北部のエベネザーから9年経過の若いカリニャン、シグルドがオーガニック栽培管理しているウィリアムズタウン周辺に育つ27年熟成のシラー、そしてエベネザー地域のシラー。
グルナッシュはエベネザーとヴァイン・ヴェールの樹齢47年と古木の86年もの、ラグレインはエベネザーのカリニャンと同じブロックの若木から。ムールヴェードルはエベネザーのグルナッシュの近くにある樹齢25年のブロックから。

----------Tasting Note----------

このレッドブレンドは、バロッサとシグルドのポートフォリオにおける多様性を象徴しています。香りは深く香ばしく、グリーン・ラズベリーからワイルド・ブルーベリーまで幅広い果実のスペクトルを持っています。口に含むとジューシーで楽しく、濃いめのさつまプラムとほんのりとした森の下草の香りが興味をそそります。酸味がカリカリとした感じで、野生のベリーミックスと柔らかなタンニンの表面をまとめるのに役立っています。2021年のヴィンテージはフレッシュで生き生きとした素晴らしい年でした。