Gibbston Valley GV Collection Pinot Noir 2021
ギブストン・ヴァレー GV コレクション ピノ・ノワール 2021

タイプ:赤 (スティル)

4つの葡萄畑のピノ・ノワールのブレンドウイン (Pisa 1, Bendigo 3)。手摘みに よる収穫と手作業及び機械による選果。 いくつかのファーメンターによる発酵工程 (10%は全房発酵)を経て、 10カ月間熟成。 はフレンチオーク樽。 15%が新樽。

■アルコール分: 13.5%

■容量: 750ml

■残糖度:0.5g/L

■残 Sulfite 値:39mg/L


しっかりした色づきの朱色 赤い果実の香りが外側へ広がり、重量感のある味わい。 歯切れがよく赤や黒の果実の輪郭がくっきりとしており、 後味にきめ細やかなミネラル。

■品種:ピノ・ノワール100%