A.R.C. wines BAW BAW RED
A.R.C. ワインズボーボー レッド　

商品名 / BAW BAW RED / ボーボー　レッド
ワイナリー名 / ARC wine / ARC ワイン　
ヴィンテージ / 2022
州 / VICTORIA / ギップスランド
色 / 赤
容量 / 750ml
アルコール度数 / 12.8%

ぶどう品種 / カベルネ５０％、メルロー４０％、リースリング１０％　　生産本数1740本　

ワインスタイル
カベルネとメルローは早摘みで収穫し除梗した後、8日間の短めのマセラシオンを行います。リースリングは3週間、果皮浸漬を行い圧搾したものを赤ワインの発酵槽に加えました。ワイン果汁はステンレスタンクで完全に澱と混ざり一緒に熟成します。ラズベリーとカシスの香りが立ち昇る軽やかな赤、風味はピノに近い味わいに仕上がり、少し温度を下げても楽しめて、室温でも美味しく飲めます。