Alma Fria Holtermann Vineyard Pinot Noir
アルマ・フリア・ホルターマン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

商品名
アルマ・フリア・ホルターマン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
Alma Fria Holtermann Vineyard Pinot Noir

産地
アメリカ　カリフォルニア州 / ウエスト・ソノマ・コースト

容量 750ml

分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/中

アルコール度 12.1%

ブドウ品種 ピノ・ノワール
栓 コルク

年間生産量 150 cases

ワインメーカー Carroll Kemp

商品説明
ブラッドオレンジやザクロに森の下草、スミレ、ミント、甘草のニュアンスが重なり合い、純度の高い酸と明るい果実が調和し、長く清らかな余韻に続く。ホルターマン・ヴィンヤードは標高210-240m、砂岩をローム層が覆う。2002年に植え付けられたブドウは20%を全房で自然発酵、フレンチオーク樽熟成（新樽10%）。

土壌・栽培
ホルターマン・ヴィンヤード。アナポリスの町の北に位置し、太平洋の海岸線から8km内陸、原生林が生い茂る山の尾根に拓かれた畑。標高：210-240m、砂岩上をローム層が覆う。

クローン：115、777、828、ポマール5。2002年植樹。

醸造・熟成
自然発酵（20%全房発酵）。フレンチオーク樽（新樽率10%）で熟成。

生産者テースティングノート
ブラッドオレンジやザクロの果実に森の下草、ミント、リコリス、すみれのニュアンス。清らかな明るい果実に高い純度の酸味が調和した魅力的な味わい。樹齢19年となり、畑の特徴が映し出されている。

その他 残糖2.1g/L pH3.81