Alma Fria Plural Pinot Noir
アルマ・フリア・プルーラル・ピノ・ノワール


商品名
アルマ・フリア・プルーラル・ピノ・ノワール
Alma Fria Plural Pinot Noir

産地
アメリカ カリフォルニア州 / ウエスト・ソノマ・コースト

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/中

アルコール度 11.9%

ブドウ品種 ピノ・ノワール
栓 コルク

ワインメーカー Carroll Kemp

商品説明
ラズベリー、ブラックチェリー、みかんの果皮の豊潤なアロマに雨に濡れた針葉樹の若葉が香る。緻密に凝縮した果実が滑らかに舌を覆い、しなやかな酸が透明感ある余韻に導く。ウエスト・ソノマ・コーストらしいピュアで清涼感のある味わい。自社畑と契約農家のブドウを用い、ステンレス槽で自然発酵（15%全房）、熟成。樽不使用。Pluralは複数の意味。

土壌・栽培
ホルターマン・ヴィンヤード(自社畑、53%)とウエスト・ソノマ・コーストの契約農家から(47%)。

醸造・熟成
ステンレスタンクで自然発酵（15%全房発酵）。ステンレスタンクで熟成。

生産者テースティングノート
レッドラズベリー、ブラックチェリー、みかんの果皮が混じり合う豊かな風味。雨に濡れた針葉樹の若葉の香り。シルキーな口あたりで、清涼感ある緻密な果実がしなやかに広がり、透明感ある余韻に包まれる。ウエスト・ソノマ・コーストらしいクラシックなピノ・ノワール。

その他
残糖2.1g/L pH3.87