de Venoge Louis XV 2014
ドゥ・ヴノージュ・ルイ15世 2014

産地 フランス / シャンパーニュAOC
容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 発泡/白/辛口/
アルコール度 12.1%

ブドウ品種 ピノ・ノワール50%/シャルドネ50%
栓 コルク
年間生産量 15,369本

ワインメーカー Isabelle TELLIER

商品説明
純粋な酸とミネラルが芳醇な黄色い果実の輪郭が浮かびあがらせ、力強さと緊張感が余韻まで持続。リッチに複雑、熟成感がありながらもフィニッシュに漂う品のよい爽快感が今後の発展を期待させる。グランクリュブドウの一番搾り果汁のみで仕込まれる超長期熟成のトップキュヴェ（MLFなし、デゴルジュマン2022年）。

土壌・栽培
100％グラン・クリュのブドウのみ使用。

醸造・熟成
一番搾り果汁のみ使用。ステンレスタンク発酵・熟成。MLFなし。

ドザージュ：6ｇ/L。
瓶内熟成期間：96ヶ月以上。

生産者テースティングノート
2014年はリッチで複雑な味わいが特徴。上品な酸とミネラルが芳醇な黄色い果実の輪郭を浮かびあがらせ、力強さと緊張感を保ちながら、熟成感のなかにもフレッシュさを感じさせる長いフィニッシュへ。

その他
ドザージュ：6g/L デゴルジュマン2022年 pH2.98