A to Z The Essence of Oregon Pinot Noir
エイ・トゥー・ゼット・ジ・エッセンス・オブ・オレゴン・ピノ・ノワール


産地 アメリカ / オレゴン州
容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 14.2%
ブドウ品種 ピノ・ノワール
栓 スクリュー
ワインメーカー Michael Davies(マイケル・デイヴィス)

土壌・栽培
オレゴン州各AVAにまたがる100以上の契約畑の中から特に優れた10の畑を厳選。
ヴィンテージ特徴 例年より芽吹きの早かった2018年は、開花までの間に北部では乾燥、南部では嵐に見舞われた。結実は全般に良好で、一部地域では適房が行われた。シーズン中は降雨がない時期が長く、収穫前に雨に降られたが、果実の質は申し分なく、この10年で最も素晴らしいヴィンテージの一つとなった。

醸造・熟成
厳選した10ヶ所の畑のブドウをロットを分けて発酵、フレンチオーク小樽で熟成後に選んだ15種のワインをブレンド。フレンチオーク小樽で熟成。

生産者テースティングノート
A to Z の契約畑から特に優れた畑のワインを厳選してブレンド。赤や青、黒の熟した果実のアロマに、バラやスターアニス、ナツメグ、白胡椒などの芳醇な香り。酸味のバックボーンのもと、鮮やかに広がるフレッシュで豊かな赤い果実が、バランスのとれた複雑な風味とともに滑らかに口中を満たす。

批評・受賞歴
89pts Wine Enthusiast

その他
残糖<10g/L pH3.58