Bergstrom Pinot Noir Cumberland Reserve
ベルグストロム・ピノ・ノワール・カンバーランド・リザーヴ


産地 アメリカ オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー
容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 12.6%

ブドウ品種 ピノ・ノワール
栓 コルク

ワインメーカー
Josh Bergstrom(ジョシュ・ベルグストロム)

商品説明
ルビー色で、フレッシュなラズベリー、赤スグリ、ザクロ、レッドチェリーの果実に芳香なポプリなアロマが重なり、シルキーなテクスチュアが広がる。熟したラズベリーの果実が魅力的に広がり、程よい力強さがあり、フィニッシュはフレッシュ。ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェ。

土壌・栽培
ダンディ・ヒルズ、リボン・リッジ、チュヘイラム・マウンテンズにまたがる自社畑（一部契約畑）。樹齢16−22年。クローン：ポマール、ヴェイデンスヴィル、ディジョン777, 115, 114, 667,828

収穫 収穫日：2020年9月7−23日 手法：手摘み

醸造・熟成
ステンレスタンク発酵（100％全房）フレンチバリック樽（新樽25％）で12ヶ月間熟成

生産者テースティングノート
鮮やかで瑞々しいラズベリー、レッドカラント、ザクロ、レッドチェリーの果実が詰まった香りにポプリの芳香な香りが縁取る。フルーツとグリルした肉、オークのトースト香、お香、スイートなフレンチタラゴンとフローラルなブーケが調和。シルキーで、若々しいエネルギーと深みがあり、アロマティックなラズベリーの風味を映し出している。

認証 オーガニック（バイオダイナミック栽培）

その他 残糖2.2g/L pH3.64