Trinity Hill Hawkes Bay Syrah
トリニティ・ヒル・ホークスベイ・シラー


産地 ニュージーランド/ ホークス・ベイ

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/中

アルコール度 13.1%

ブドウ品種 シラー

栓 スクリュー

ワインメーカー Warren Gibson(ウォーレン・ギブソン)

商品説明
ブルーベリーやラズベリー、ブラックベリーの鮮やかなアロマに心地よい香ばしさとスパイスが複雑さを添え、しなやかな酸が骨格となり、長くフローラルな余韻に導く。川底の小石を多く含む特徴的な堆石土壌で世界で唯一土壌により定義された産地ギムレット・グラヴェルズの自社畑ブドウから造られ、果実本来の風味を生かすため熟成はフレンチオーク旧樽で短めに行う。

土壌・栽培
ホークス・ベイ地方ギムレット・グラヴェルズに位置する自社畑のブドウ（Gimblett Estate, Gimblett Stones & Tin Shed）。ギムレット・グラヴェルズは1860年代のナルロロ河の大洪水により出現した川底の小石を多く含む堆積土壌。世界で唯一、土壌により定義された産地。

ヴィンテージ特徴 穏やかで乾燥した気候。

収穫 収穫日：2021年3月29日-4月15日

醸造・熟成
区画ごとに収穫したブドウは除梗してステンレス槽で丁寧なポンピングオーバーで抽出しながら発酵。長めの発酵後マセラシオンでタンニンを柔らかくする。フレンチオーク旧樽で熟成。

生産者テースティングノート
ブルーベリーやラズベリー、ブラックベリーのフレッシュな果実に、ボディを引き締める酸としなやかなタンニン、ほどよい樽香が調和したフローラルでスパイシーなワイン。シラーの香りと果実味を楽しむため、早めにリリース。

認証 サステイナブル（ラベル表示あり）

批評・受賞歴
Double Gold, New Zealand International Wine Show 2023
Gold, Hawke's Bay Bayleys Wine Awards 2023
92pts Bob Campbell MW, December 2022
92pts Cameron Douglas MS, December 2022

その他 残糖<1g/L