de Venoge Coteaux Champenois Rouge La Foret 2018
ドゥ・ヴノージュ・コトー・シャンプノワ・ルージュ・ラ・フォレ 2018

産地 フランス/ コトー・シャンプノワAOC

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/

アルコール度 12.2%

ブドウ品種 ピノ・ノワール100%

栓 コルク

年間生産量 1,000本 栽培面積、ha当たり収量 2.5ha ha、

商品説明
レッドチェリー、ラズベリーの凝縮感を伴ったフレッシュなアロマに甘草や丁子のニュアンスを纏う。広がりのある果実感とバランスのよい快活さのある酸としっかりしたタンニンによる骨格が特徴的。冷涼な地域由来の個性と果実感の芳醇さを併せ持つ（大越基裕氏、2020年11月）。レ・リセの単一畑”ラ・フォレ”から（植え付け1973-77年）。樽熟成6ヶ月。生産量1000本。

土壌・栽培
シャンパーニュ地方南部、レ・リセの南向きの日当たりの良い斜面にある畑で、古いもので1973年、若い樹でも1977年植樹。土壌は、アルジロ・カル
ケール（粘土石灰質) とキンメリジャン。

ヴィンテージ特徴 素晴らしい熟度をえられた良年。

醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。

生産者テースティングノート
深みのあるレッドで、しなやかで鮮やかな色調。チェリーとバイオレットが香り、豊かな個性と骨格を供えたとてもエレガントなワイン。2002年以来16年ぶりのリリースとなるコトー・シャンプノワ・ルージュ。レ・リセの「ラ・フォレ」という単一畑の樹齢50年近い古木のブドウで造られる。1,000本しか生産しない限定品で、日本割り当ては120本のみ。