生産者名
Azienda Agricola Vie di Romans
アジィエンダ・アグリコーラ・ヴィエ・ディ・ロマンス
商品名
Dis Cumieris Malvasia Istriana
ディス・クミエリス マルヴァジーア・イストリアーナ
原産国 イタリア
地方・地区 フリウリ ヴェネツィア・ジューリア > フリウリ イソンツォ
品質分類・原産地呼称 フリウリ・イソンツォD.O.C.
格付
品種 マルヴァジーア・イストリアーナ 100%
醗酵 ステンレスタンクにてアルコール醗酵。低温マセラシオン8℃、醗酵温度16ー19℃、醗酵期間 20日間
熟成 ステンレスタンク熟成8カ月(澱とともに)/瓶熟成10カ月以上
平均年間生産量 7,700本
ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 12℃
ボトルサイズ (幅/高さ/奥行) 83 x 297 x 83 mm

コメント
蜂蜜、アーモンドナッツのアロマに大豆っぽい印象も加わる。
口に含むと果実味とミネラルが広がり、その後に綺麗な酸が伴う。
味わうたびに後を引くワイン。