Villa Mura Pinot Grigio Blush
ヴィッラ・ムーラ ピノ・グリージョ ブラッシュ

生産者名
Casa Vinicola SARTORI SPA
カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
商品名
Villa Mura Pinot Grigio Blush
ヴィッラ・ムーラ ピノ・グリージョ ブラッシュ

原産国 イタリア
地方 ヴェネト
品質分類・原産地呼称 デッレ・ヴェネツィエD.O.C.

品種 ピノ・グリージョ 100%

醗酵
ステンレスタンク/定温で短時間のスキン・コンタクトを行い、程よい色が付いた段階でソフト・プレスをし、
清澄の後、定温にて醗酵

熟成
平均年間生産量 50,000本
ALC度数 12％

キャップ仕様 スクリューキャップ

種類 スティルワイン

色 ロゼ
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃

コメント
ピノ・グリージョ種から造られる、うっすらとした美しいピンク色のヴェネト産のロゼワイン。
華やかな香りとフルーティな味わいが、食卓を一層盛り立てます。



Casa Vinicola SARTORI SPA
カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ

コスト・パフォーマンスに優れたワインを提供する優良生産者
所在地： Via Casette 2 37024 Negrar (VR), ITALY

アンドレア・サルトーリ氏
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安定した質と低価格を誇る、革新的ワイナリー
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。


有機栽培ブドウのワインにも定評あり！
サルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインは、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。


CCPBとは？
CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けてた後も管理・検査が行われます。