d'Arenberg Derelict Grenache
ダーレンベルグ・デレリクト・グルナッシュ


商品名
ダーレンベルグ・デレリクト・グルナッシュ
d'Arenberg Derelict Grenache

産地 オーストラリア

南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル

容量 750ml

分類 果実酒 タイプ
赤/辛口/ヤヤ重

アルコール度 14.7%

ぶどう品種 グルナッシュ100%

ヴィンテージ特徴
7-9月の降雨量は平均より多く、10-12月は平均を下回り、1-3月は乾燥していた。1月下旬まではあまり気温が上がらなかったため生育が遅まったが、2-3月は乾燥し、気温が上昇したため実の成熟が進んだ。収量の少ないヴィンテージ。

栽培
醸造 ブドウは少量ずつデモイジー・クラッシャー（ゴム歯の破砕機）で破砕し、5tの開口式発酵槽で発酵。発酵が3分の2まで進んだところで足でブドウを踏み、タンニンを摘出した後、バスケットプレスで圧搾。フレンチオークの小樽（旧樽）に移し、MLF。
熟成 澱とともに12ヶ月間熟成。澱引きは瓶詰め前のみ。無濾過、無清澄。

ワイン味わい
新鮮なブルーベリー、プラムのピュアな果実に甘草、スパイス、土っぽさが複雑に重なり合う。豊潤な口当たりで、粉っぽいタンニンに覆われた果実味を酸が引き締め、しっかりとした骨格がある。かつてグルナッシュが時代遅れとされていた頃に放棄された（デレリクト）古い畑を買い取り、手入れして低収量の良質な畑に再生したことにちなみ名づけられた。