Leeuwin Estate Art Series Riesling
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・リースリング


産地 オーストラリア 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/中

アルコール度 11.4%

ブドウ品種 リースリング100%

栓 スクリュー

ワインメーカー Tim Lovett(ティム・ラヴェット)

商品説明
新鮮なライムやレモン、青りんごの果実にフェンネルやバジルが混じり、活力あるアロマ。瑞々しい柑橘の果実味を自然で豊富な酸が貫き、塩味を帯びたミネラルが優雅で長い余韻に続く。夜間に収穫したブドウは12-13℃で2週間かけて低温発酵、澱とともに熟成。4種類のカエルラベルで親しまれるドライリースリング。

収穫 手法：涼しい夜間に機械収穫

Brix等：Brix:20.0

醸造・熟成
涼しい夜間に機械収穫したブドウをすぐに除梗して圧搾。果汁はステンレス槽で12-13℃で2週間かけて発酵（培養酵母使用）。ステンレスタンクで澱とともに熟成。

生産者テースティングノート
フレッシュなライムやレモン、青りんごの果実にフェンネルやバジルが混じるエネルギッシュなアロマ。瑞々しい柑橘が前面に感じられる繊細で力強いテクスチャー。塩味を帯びたミネラル、全体を貫く酸によるフィネスとエレガンスが光る。

批評・受賞歴
95pts Jane Faulkner, Halliday Wine Companion, 2 August 2023
92pts Erin Larkin, Halliday Wine Companion
92pts James Suckling

その他
残糖0.57g/L