McHenry Barrel Aged Gin
マクヘンリー バレル エイジ ジン


商品名 / McHenry Barrel Aged Gin　/マクヘンリー　バレル エイジ ジン

醸造所名 / William McHenry Distillery（ウイリアム・マクヘンリー・ディスティラリー）　
アルコール度数 / 40％
産地 / タスマニア（Tasmania）　Tasman Peninsula（タスマン・ペニンシュラ）
ボタニカル /ジュニパーベリー、オレンジ・ピール、カルダモン、コリアンダー、スターアニス

スタイル /クラシックジンをバーボンオークにて寝かせて風味を加えたバレルエイジジン。地球一、水が綺麗なタスマニアの湧水を使用。＊無濾過
容量 / 700ml


伝説のマスターディスティラー、ジミー・ラッセル氏から「ラッセル・リザーブ」に使用したバーボンオーク（アメリカンオーク）を譲り受けクラシックジンを12か月かけて熟成させます。樽熟成にはソレラシステムを利用し2年以上かけて最終的にブレンドされたものを瓶詰めします。一切フィルター処理をしていませんのでそこに薄っすらと黒い折が溜まりますがオークバレルの要素です。

別名バレルエイジジンはオーストラリアジンとも呼ばれています。200年前に英国からオーストラリアへジンを移送するとき、シェリー樽やポート樽にジンを入れて10か月の船旅を過ごしました。到着したジンには程よく樽の風味が染み入りバレルエイジジンが誕生しました。

お勧めは「ダーティーマティーニ」、「ハイボール」「ロック」

＊低温で保管すると澱が現れますが商品に全く問題はありません。ジンの持つ風味を損なわないよう無濾過で瓶詰めされているためです