Felton Road Pinot Noir Cornish Point
フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・コーニッシュ・ポイント


商品名
フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・コーニッシュ・ポイント
Felton Road Pinot Noir Cornish Point

産地 　ニュージーランド　/ セントラル・オタゴ

容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 14.3%

ブドウ品種 ピノ・ノワール

栓 スクリュー

ワインメーカー Blair Walter(ブレア・ウォルター)

商品説明
ラベンダー、スミレのフローラル香にプラム、クローヴ、ダークチョコがほのかに混じる。コーニッシュ・ポイントらしい深みのある黒い果実は微かなスパイスやサンダルウッド、モカの風味をまとい、洗練されたテクスチャーを備える。バイオダイナミック栽培の単一畑で手摘みしたブドウを自然発酵（20%全房）、フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成（新樽30%）。2020年のこの畑の収穫は3月下旬。

土壌・栽培
クルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出た場所に位置し、ダンスタン湖に近いため霜害の影響をあまり受けない。適度に深い細かい砂質のローム層で、それらは2万年以上前、氷河の融解により形成されたクロムウェル・ヴァレーを流れる川の砂利と古いシルトの上層を黄土が覆っている。バイオダイナミック栽培（デメター認証）。仕立て：VSP。

ヴィンテージ特徴
春の開花時の気温は例年より少し低い程度で降雨量が少なかったため、シーズン初期は安定して成長。その後生育期全般を通じて気温は低めに推移し、特に3月はこれまで経験した中で最も冷涼だった。果房、果粒はともに小さめで、適度な収量の低さと成熟期間が長かったことにより、果実は凝縮した風味と生き生きとした酸味を備えた。コーニッシュ・ポイントは他の畑よりも早く収穫し、3月20日に収穫を開始し27日に終えた。

収穫 手法：手摘み

醸造・熟成
手摘みブドウを発酵前に時間をかけてマセラシオン（80%除梗、20%全房発酵）。独自のグラヴィティ・フロー（重力式構造）により、階下の開口式発酵槽、樽にポンプを使わず移動。自然発酵。無清澄。無濾過。フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成(30%新樽)。

生産者テースティングノート
目の覚めるようなラベンダー、スミレのフローラル香に、プラム、クローヴ、ダークチョコのほのかな香り。小粒で早い収穫となった2020年のコーニッシュ・ポイントは、充実した果実味に微かなスパイスやサンダルウッドがアクセントを添える。ブラックプラムやモカの風味をまとった完璧とも思えるこのワインは、熟成につれさらに複雑さを増すだろう。

認証 バイオダイナミック（デメター認証、ラベル表示無し）

批評・受賞歴 95pts James Suckling