Domaine des Crais Macon-Fuisses Les Combettes Carduus
ドメーヌ・デ・クレ マコン・フュイッセ・ラ・コンベット


ドメーヌ・デ・クレ マコン・フュイッセ ラ・コンベットは、フランス・ブルゴーニュ地方のマコネ地区で生産されるエレガントな白ワインです。このワインは、「ラ・コンベット」という特定の区画から収穫されたシャルドネを使用しており、そのテロワールを最大限に引き出しています。マコン・フュイッセは、マコン地区でも特に評価の高いアペラシオンで、優れた品質の白ワインを生み出しています。

商品の特徴:
ドメーヌ・デ・クレ マコン・フュイッセ ラ・コンベットは、フレッシュさと複雑さが見事に調和した白ワインです。香りには、白い花、柑橘類、そしてリンゴや洋梨のようなフルーティーなニュアンスが広がります。口に含むと、シャルドネ特有のクリーミーな質感と共に、バランスの取れた酸味と豊かなミネラル感が感じられます。フィニッシュには、ハチミツやアーモンドの風味が長く続き、エレガントな余韻を残します。

このワインは、アペリティフとしても優れており、魚介類や白身肉、クリーミーなソースを使った料理、または軽めのチーズと非常に相性が良いです。

テクニカルデータ:
生産者: ドメーヌ・デ・クレ
地域: フランス、ブルゴーニュ地方、マコネ地区、マコン・フュイッセ
ブドウ品種: 100% シャルドネ
ヴィンテージ: 2019
区画: ラ・コンベット
土壌: 石灰質と粘土質が混ざる土壌
発酵: 温度管理されたステンレスタンクで発酵
熟成: オーク樽で6-12ヶ月熟成（新樽率は控えめ）
アルコール度数: 約13%
酸度: 5-6 g/L（ヴィンテージにより異なる）
残糖: ドライ
フィルター: 軽くフィルター処理

テイスティングノート:
色: 輝きのある淡いゴールド
アロマ: 白い花、柑橘類、リンゴ、洋梨、ハチミツ、アーモンド
味わい: クリーミーでバランスの取れた酸味、豊かなミネラル感、長い余韻
サービス温度: 10-12°C

フードペアリング:
魚介類（グリルやクリーミーなソースを使った料理）
白身肉（鶏肉や豚肉）
軽めのチーズ（ブリ、カマンベール）
クリーミーなパスタやリゾット
アペリティフとして