Southern Cross Marlborough Sauvignon Blanc
サザン・クロス・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン


産地 ニュージーランド/ マールボロ
容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 白/辛口/中
アルコール度 11.9%

ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン
栓 スクリュー

商品説明
トロピカルフルーツやライムの新鮮で親しみやすいアロマに続き、スグリやパッションフルーツなどの豊潤な果実を快活な酸が引き立てる。水はけのよい単一畑のブドウを12℃で低温発酵、クリーンで爽快な飲み心地。

土壌・栽培
マールボロ、アワテレ・ヴァレー地区のクラヌイ・ヴィンヤード。水はけの良い扇状地の砂質ローム層。

醸造・熟成
除梗し、ステンレスタンクで培養酵母を用いて12℃で低温発酵。発酵後、ブレンドして低温安定化させ清澄。ステンレスタンクにて熟成。

生産者テースティングノート
トロピカルフルーツやライムのフレッシュなアロマ。クリーンでフレッシュな口あたりで、スグリやパッションフルーツなどの果実の核を高揚感ある酸が爽やかに引き立てる。

瓶詰日／リリース日 2022年6月 ／
その他 残糖2.1g/L