Robertson Gewurztraminer
ロバートソン・ゲヴェルツトラミネール


生産者 [ロバートソン]
原産国/地域 南アフリカ/[ロバートソン]
タイプ [白]・[甘口]

主要品種 [ゲヴェルツトラミネール]100%
アルコール度数 11％未満
容量 750ml

ロバートソン地区の2カ所の特別に選ばれた生産者から購入。畑は北西と南東向きの斜面で、涼しい海風がブドウを冷やし、生育期間を長くしてくれる。結果として、凝縮した香りのブドウを収穫することが出来る。優しく破砕、フリーランジュース（一番搾り）のみ使用し、ブドウの優しいデリケートな要素を大事にしている。ステンレスタンクで18日かけてゆっくりと発酵、熟成。デザートワインとして、ワインだけでも美味しく飲める。お薦めは、プリン、フルーツタルト、マイルドでソフトなチーズやブルーチーズなど。

南アフリカで3番目に大きいワイナリー
ロバートソン・ワイナリーは、南アフリカで3番目に大きいワイナリーで、同国を代表する価格パフォーマンスの高い生産者。1941年設立。35の農家（最高6世代目）と契約し、トータル1900haの畑でブドウを栽培している。