Man O' War Vineyards Pinque Rose Waiheke Island
マン・オー・ウォー・ヴィンヤーズ ピンキー・ロゼ ワイヘキ・アイランド

ヴィンテージ　2022年
収穫日: 1/3/22 -10/3/22
ブリックス @ ハーベスト: 19.0 - 22.4
T.A: 5.6 pH: 3.33 R.S: 4.73 g/L ALC: 12.95%
バレル：なし

VINEYARDS: Cactus Merlot/Malbec, Lunatic Syrah, Owhiti Malbec,
Ponui Merlot, Malbec and Cabernet Franc.

ブレンド: シラー 42%、メルロー 30%、マルベック 24%、カベルネ フラン 4%

ビーガンフレンドリー。

ワイン作り
当社のピンク ローズは、厳選された海岸沿いのブドウ園から収穫されています。
ワイヘキ島とポヌイ島。 これらの急峻で低収量のブドウの木は素晴らしく熟した風味のブドウを生産します。葡萄は手摘みで収穫され、ゆっくりと圧搾することによりタンニンの量が最小限で、最も軽いフレッシュジュースを生産します。
果汁は厳選された酵母による低温発酵のためにきれいに澱引きされ、冬に濾過されて瓶詰めされます。

テイスティングノート
2022年のこのワインには、クラシックなイチゴとクリームのニュアンス。その中にスイカや四川山椒のヒントを感じます。 それに応じてこのワインは酸が比較的低く、非常に飲みやすいワインとなっていますが、私たちのすべてのワインと同様に、テイスターを喜ばせる絶妙な複雑さがたくさんあります。