Felton Road Vin Gris
フェルトン・ロード・ヴァン・グリ

産地
ニュージーランド/ セントラル・オタゴ

容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 白/辛口/中
アルコール度 14.1%

ブドウ品種 ピノ・ノワール
栓 スクリュー

ワインメーカー
Blair Walter(ブレア・ウォルター)

商品説明
ごく淡いローズゴールド色で、野イチゴや赤いベリーのアロマにアーモンドの風味がやさしく重なり、ドライな余韻が長く続く。ヴァン・グリは、若木の果実が大きく育った年にピノ・ノワールを仕込む際、果皮と果汁のバランスを整えるため圧搾直後に抜き取ったフリーラン果汁を自然発酵、澱とともに熟成したもの。
土壌・栽培
ヴィンテージ特徴 春から初夏にかけては例年より雨が多く、地温の上昇に伴って生育は順調に進んだ。理想的なコンディションのもとで開花が始まったが、後半の雨でリースリングの結実に影響が及んだ。1月は暖かく乾燥していて、2月初旬の雨と涼しさで土壌は潤った。3月上旬には暖かく乾燥した天候が戻り、ブドウは急速に成熟、ピノ・ノワールは高標高で重い土壌のマクミュアとエルムスでは3月中旬から4月4日まで収穫が続いた。
収穫 手法：手摘み
醸造・熟成 ヴァン・グリはピノ・ノワールの果粒が大きく育った年にだけ、ピノ・ノワールのタンクから少量のフリーランジュースを直ちに取り出して造る淡い色合いのワイン。ステンレスタンクで自然発酵し、自然なマロラクティック発酵に委ねる。澱熟成の後、9月上旬に粗いフィルターをして瓶詰。澱とともに熟成。
生産者テースティングノート ヴァン・グリは、ピノ・ノワールの果汁で造られる淡いローズゴールド色のワイン。ブドウの実が大きく育った年にスキンコンタクトなしのフリーランジュースから少量造られる。野イチゴや赤いベリーのアロマにアーモンドのタッチ。驚くほど複雑だが親しみやすく余韻が長い。
瓶詰日／リリース日 2022年9月 ／
認証 Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし）
批評・受賞歴
その他 残糖0.32g/L