County Line Vineyards Syrah
カウンティ・ライン・ヴィンヤーズ・シラー


産地 　アメリカ　カリフォルニア州 / ソノマ・コースト
容量 750ml

分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/
アルコール度 13.4%
ブドウ品種 シラー

栓 コルク

ワインメーカー Eric Sussman

商品説明
活力あるブルーベリーとフレッシュなブラックプラムに、イチジクのコンポートが絡み合ったアロマ。香ばしいローズマリーとタイムがの風味全体に織り込まれ、ブラックオリーブともにほのかな塩味が加わり、清らかな酸が余韻まで持続。冷涼気候のシラーらしい特徴的な酸が印象的。

土壌・栽培
有機栽培

醸造・熟成
ステンレスタンクで自生酵母による自然発酵フレンチオーク旧樽で熟成

生産者テースティングノート
ブラックラズベリーとサワーチェリーの溌剌としたアロマにドライハーブが縁取り、ほのかなスミレがラベンダーとタイムが混じる。採れたてのブルーベリーと熟したブラックベリーが口内に広がり、粗野な複雑味がある。際立った鮮やかなレッドなプラムと白胡椒の風味をマイルドなタンニンがバランスよくまとめている。

認証
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし）