Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022
アンツフィールド シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン

ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン

栽培エリア
マールボロ

国
ニュージーランド

アルコール度数
13.0%

樽熟成は行っていません。

栓
スクリューキャップ

容量
750ml

飲み頃
〜2028年くらいまで


アンツフィールド エステート シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2022 について、アンツフィールド エステートは、その目的は「独特のスタイルのソーヴィニヨン ブランを生み出すこと」であると述べています。

「このスタイルは、テクスチャー、複雑さ、長さを目指しており、典型的なマールボロのフルーツのスペクトルと芳香と豊かさと口当たりのバランスをとっている。」 そして再びその目的を達成しました。

これはマールボロ ソーヴィニヨン ブランですが、他のほとんどのものよりも特別な複雑さとミネラル感を持っています。 アンツフィールド ソーヴィニヨン ブランのドライな風味がボトルから溢れ出し、パッション フルーツ、グーズベリー、カンテロープ メロンの強烈なフルーツの香りに、ライムとネクタリンの香りが漂います。 香りを凝縮した味わいを再現。 トロピカルフルーツに傾いていますが、熟しすぎたフルーツではまったくなく、はるかに繊細で、長い余韻は主に白桃、グーズベリー、ライムで、ブドウ畑の古代のグレイワッケ岩と黄土粘土土壌からのミネラルのエッジがあります。

アンツフィールド エステート シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2022 は酸味が良く、今後 2 〜 3 年でさらに味わい豊かに熟成するでしょう。 澱との接触のおかげで、とても丸みのある素敵な口当たりも特徴です。



シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン
アンツフィールドは、1873 年に設立されたマールボロ初のブドウ園とワイナリーの誇り高き伝統を継承しています。

シングル ヴィンヤード ワインは、アンツフィールド エステートで栽培されたブドウから作られています。 それぞれのワインは熟度、テクスチャー、ミネラル感といった独特の特徴を示しています。 ブドウ畑の古代グレイワッケ岩と黄土粘土土壌に特有の特質。

アンツフィールド エステートは、独特のスタイルのソーヴィニヨン ブランを生み出すことを目指しています。 このスタイルは、テクスチャー、複雑さ、長さを重視しており、典型的なマールボロの果実のスペクトラムとアロマと豊かさと口当たりのバランスをとっている。

色: 淡い麦わら色

香り: 新鮮なパッションフルーツ、熟した柑橘類、ライムの高揚した純粋な香り。 乾燥ハーブ、レモングラス、パパイヤ、ハラペーニョの香りが香りに辛味と強さを加えます。

味わい: 力強く、タイトでエレガント。 このワインは、パッションフルーツジュースと白桃の強烈な熟した果実のフレーバーと、ライムとマンダリンの髄の柑橘類の香りを示します。 味わいは強烈な凝縮感とたっぷりとした重量感があり、根底にあるミネラル感と引き締まった構造によってバランスが取れており、生き生きとした緊張感とテクスチャーのバランスを備えたワインを形作っています。


ワインメーカーのメモ:
涼しい夕方に収穫され、新鮮な品種の香りを保つために、ステンレスタンクで培養酵母を使用して低温で発酵させました。 発酵後、ワインは長期間澱と接触し、ワインにテクスチャーと余韻が加わりました。 その結果、明るく新鮮な果実の特徴と、根底にあるミネラル感と繊細な構造が組み合わされた、手作りのワインが生まれました。