Bellvale Estate Pinot Noir
ベルヴェール・エステート・ピノ・ノワール


産地 　オーストラリア　ヴィクトリア州 / ギップスランド

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/中

アルコール度 13.2%

ブドウ品種 　ピノ・ノワール

栓 スクリュー

栽培面積、ha当たり収量 10ha ha、

ワインメーカー John Ellis（ジョン・エリス）

商品説明
ラズベリーやの野いちごの新鮮なアロマにクローブやアニスのスパイス香。プラムやブラックベリーの豊かな果実味にほのかなオークが香ばしく、きめ細かいタンニンとともに均整の取れた骨格をなす。フレンチオーク樽（10%新樽）で12ヶ月熟成。無灌漑、超密植栽培で知られるブティックワイナリーの正統派ピノ・ノワール。

土壌・栽培
火山性の玄武岩を含む赤い粘土質ローム土壌。排水性に優れた北向きの丘の中腹に位置。涼しい海洋性気候で、年間降水量は800mm〜900mm。栽培面積：10ha（ピノ・ノワール）。高密度植栽（7,150本/ha）。無灌漑。

醸造・熟成
100%除梗してから開放型タンクで発酵。フレンチオーク樽（10%新樽）で12ヶ月熟成。

生産者テースティングノート
ラズベリーや野いちごのフレッシュなアロマをクローブやアニスのスパイス香が複雑に彩る。プラムやブラックベリーの果実味をほのかなオークの風味が縁取り、微細なタンニンは豊かな果実味を支える。均整の取れたストラクチャーで、幅広い食事と楽しめる。

その他 残糖0g/L