Curly Flat Chardonnay 2017
カーリー・フラット・シャルドネ 2017


産地 オーストラリア ヴィクトリア州 / マセドン・レンジズ

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/中

アルコール度 12.4%

ブドウ品種 シャルドネ

栓 スクリュー

ワインメーカー
Phillip Moraghan, Matt Harrop (フィリップ・モラハン、マット･ハロップ)

商品説明
白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。手摘みしたブドウを100%フレンチオーク樽発酵、65%はMLFし、14ヶ月間熟成（新樽率35％）。

土壌・栽培
土壌：玄武岩ロームの自社畑。クローン：P58, I10V1, I10V3, I10V5。
仕立て方：ジェニーヴァ・ダブル・カーテンとリラ・トレリスのダブル・コルドン仕立て。

ヴィンテージ特徴
2017年は例年並みの気候。暑過ぎず、夜間の涼しさがブドウをゆっくり時間をかけて成熟させた。

収穫
収穫日：2017年4月3日-13日
手法：手摘み

醸造・熟成
手摘みした果実を全房圧搾し、培養酵母で11-21日間かけて樽発酵。MLFは全体の65%。フレンチオーク樽で14ヶ月熟成（新樽率35％）。

生産者テースティングノート
白桃やライムの花のアロマに、フェンネル、擦ったマッチや小麦粉のヒントが混じる複雑な香り。ネクタリン、白桃にグレープフルーツなどの果実が爽やかな酸とともに広がり、オーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長い優雅な余韻をもたらす。素晴らしい凝縮感とテクスチャーで、エレガンスとアロマのバランスに秀でたヴィンテージ。

瓶詰日／リリース日 2018年7月26日

批評・受賞歴
95pts James Halliday
94pts The Real Review;
94pts James Suckling
94pts The Wine Front
94pts Wine Business Monthly


フィリップ･モラハンとジェニファー･コルッカが冷涼地のピノ･ノワールに最適な場所を厳選し興したブティック･ワイナリー｡2006年よりバイオダイナミック農法を取り入れ繊細さと複雑さを追求する｡2017年ジェニファーが単独オーナーとなり醸造家にその地を知り尽くしたマット･ハロップを迎え、より品質に磨きがかかる｡