d'Arenberg Money Spider Roussanne 2023
ダーレンベルグ・マネースパイダー・ルーサンヌ 2023

産地 　オーストラリア　南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/中

アルコール度 14.4%

ブドウ品種 ルーサンヌ100%

栓 スクリュー

ワインメーカー
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン)

商品説明
エルダーフラワーや緑茶にレモングラスやメロンの香りが豊かに混じる。舌触りはクリーミーでライチ、カシューナッツやグアバの風味が重なり合い、ルーサンヌらしいエキゾチックな味わい。フリーラン果汁をゆっくり低温発酵、MLFせず、樽不使用。最初の収穫時、現れた小さな蜘蛛（マネー・スパイダー）の糸でブドウが覆いつくされ、醸造を諦めたエピソードから命名。2023年は天候の影響で低収量。

土壌・栽培 自社畑でバイオダイナミック農法で育成。

ヴィンテージ特徴
シーズン前の冷涼で雨の多い天候により結実は大きく阻害された。ヴェレゾンも遅れ、2月の熱波に多くのブドウは持ち堪えたものの、猛暑の影響でほとんどの品種が低収量となった。

収穫 収穫日：2023年3月17日

醸造・熟成
ブドウは少量ずつ丁寧に破砕し、ステンレス製のバスケットプレスで圧搾。ステンレス槽で時間をかけて低温発酵し、フリーラン果汁のみを用いる。マロラクティック発酵なし。ステンレスタンクで熟成。

生産者テースティングノート
エルダーフラワーや緑茶に続いて、レモングラスやカシューナッツ、ロックメロンが香る絶妙なアロマ。口に含むとクリーミーで優雅なテスクチャーのもと、レモングラス、メロン、ライチ、カシューやグアバの風味が織りなすルーサンヌらしい味わいが広がり、エキゾチックな極上のフィニッシュへ。

瓶詰日／リリース日 2023年3月17日 ／

認証 NASAA認証オーガニック（ラベル表示なし）


その他 残糖6.7g/L pH3.37