グロセット・ポーリシュヒル・リースリング Grosset Polish Hill Riesling | 750ml | オーストラリアの辛口白ワイン

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グロセット・ポーリシュヒル・リースリング Grosset Polish Hill Riesling

Grosset Polish Hill Riesling
グロセット・ポーリシュヒル・リースリング

産地オーストラリア
南オーストラリア州 / クレア・ヴァレー

容量 750ml

分類果実酒

タイプ白/辛口/中

アルコール度 12.7%

ブドウ品種リースリング

栓スクリュー

ワインメーカー
Jeffrey Grosset(ジェフリー・グロセット) Brent Treloar(ブレント・トレロアー)

商品説明
ライムジュースの力強いアロマに鮮烈なレモングラスとライムの風味が続き、引き締まった酸が一貫してしなやかに支える。フィニッシュは極めてドライ。ポーリシュヒルの単一畑は固い岩盤質で根を深く張ることができないため、ブドウは小粒で房も小さく、樹1株の収量はわずかワイン2本分。2022年の生育期は乾燥して穏やかな晴天が続き、収穫は近年としては遅くなった。

土壌・栽培
畑：栽培面積8haの単一畑。マウント・ホロックス山麓（標高460m）、ポーリシュヒル・リヴァー・サブ・リージョンで最南部に位置。
土壌：浅い頁岩（けつがん）と固い粘土質岩盤の土壌。ブドウの根は固い岩盤を貫くことができず、横に伸び樹にストレスがかかる。
クローン:ドイツクローン2種とオーストラリアのクローン1種。
仕立て方：短梢コルドン、蔓の長さは平均70㎝と短く、果実は小粒で約100ｇ/房。
収量:ワイン2本分/株。

ヴィンテージ特徴
2022年はすべての品種で適度な収量となり、量的には2018年と同じぐらい、雨不足だった2019年、2020年、2021年を大きく上回った。生育期は乾燥した穏やかな晴天で、リースリングの収穫は3月2日から3月23日、近年としては遅い時期となった。

収穫
収穫日：2022年3月2日-3月23日
手法：手摘み

醸造・熟成
手摘みブドウを除梗、フリーラン果汁をシャンパン培養酵母で低温発酵。100％ステンレス発酵、熟成。ステンレスタンクで澱とともに14～21日間熟成、その後澱引きしフィルター、ブレンド。

生産者テースティングノート
凝縮したライムジュースの力強いアロマ、鮮やかなライムとレモングラスの核を持ち、はっきりとした強さとパワーを持ちながらミッドパレットのバランスにも優れる。若いうちから楽しめるが、熟成でさらに魅力が増すパワーとバランスを有する。

認証
ACO certified organic & Biodynamic（ラベル表示あり）

批評・受賞歴
98pts James Suckling
97pts Tyson Stelzer WBM
96pts The Wine Front
96pts Huon Hooke

その他
残糖1g/L pH3.01

・販売価格

9,460円(税込)

・購入数

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