Andre Clouet DREAM VINTAGE “Version1” 2005
アンドレ・クルエ アンドレ・クルエ・ドリーム・ヴィンテージ“Version1” 2005


生産者名：ANDRE CLOUET （アンドレ・クルエ）
原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE　Grand Cru
葡萄品種：シャルドネ100％ （メニル・シュール・オジェより収穫80％　ブージーより収穫20%）
醸造：瓶内二次発酵。5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。　出荷直前にデゴルジュマン。

ドリーム・ヴィンテージとは
かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、 ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼がありました。 それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換することとなり、 ジョン・フランソワは少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することになります。 ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、 メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、 そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリースしました。

2005ヴィンテージの特徴
天候的に申し分のないヴィンテージ。 夏は暑く、降雨も少なく、収穫も晴天の中行われました。 夜の気温が低かったことも幸いし、 糖度と酸度がいずれも高いバランスのとれた味わいになっています。