Boizel Brut Reserve NV
ボワゼル ブリュット レゼルヴ NV

まさにボワゼル・ファミリーのノウハウを表し、メゾン・スタイルのアンバサダーのような一本。ブレンドは高い精度と複雑さを表現する。
ファースト・プレス果汁を使った贅沢なシャンパーニュ。

生産者
シャンパーニュ・ボワゼル

生産地
フランス/シャンパーニュ

原産地呼称／等級
フランス/A.O.C.- シャンパーニュ

タイプ
スパークリングワイン

葡萄品種
40% ピノ・ノワール、35% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ

テイスト
辛口

サーブする温度
8℃から10℃

容量
750ml

3つのシャンパーニュ用葡萄品種を緻密にブレンドしたキュヴェ：フローラルなブーケとエレガンスを表すシャルドネ、フィネスと骨格をもたらすピノ・ノワール、果実味と丸みを出すピノ・ムニエ。葡萄は約30の異なる区画から収穫する。一番搾りのみ使用する。2年前の収穫から造るリザーヴ・ワインの40％をタンクで保管し、新しく造るワインに加える。
醸造 澱といっしょに3年間熟成

ドサージュ 7g/L（リザーブワイン40%、内4%は大樽で熟成）

サクラアワード2024　ゴールド
シャンパーニュ・マスターズ2024　ゴールド