Cypress Vineyards Chardonnay
サイプレス・ヴィンヤーズ・シャルドネ


1974年ジェリー・ローアーが設立した家族経営生産者。1970年代初頭から畑の開拓に着手し、モントレー郡アロヨ・セコやパソ・ロブレスを中心に1600ha以上の自社畑を所有、栽培から醸造まで自社で一貫した体制で、高品質ヴァリューワインを生産。持続可能性と環境への長年の取り組みが評価され、2020年グリーン・メダル・リーダー賞受賞。

産地 アメリカ カリフォルニア州 / セントラル・コースト

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/

アルコール度 13.4%

ブドウ品種 シャルドネ97%/ソーヴィニヨン・ブラン2%/ピノ・ブラン1%

栓 スクリュー

残糖5.3g/L

2022 サイプレス シャルドネは、若々しい色合いの淡い黄色です。魅力的な鼻には、スイカズラ、熟したオレンジ、マイヤーレモン、新鮮なハーブの香りが広がり、口に含むと白桃、洋ナシ、トロピカルフルーツ、オレンジマーマレードの風味が広がり、クリーミーな余韻が長く続きます。バランスのとれた酸味と豊かな食感は、新鮮または未熟成のブリーチーズ、チキンピカタ、貝類のパスタアルフレドなど、多くの料理に完璧にマッチします。

風に吹かれたヒノキは、カリフォルニア中央海岸の紛れもない象徴であり、そのねじれた節くれだった外観は、海風の絶え間ない動きと流れによるものです。この地域に対する海の影響は大きく、地元の渓谷を爽やかに涼しく保ち、ブドウの自然な酸味と風味を保つのに役立っています。サイプレス ヴィンヤード シャルドネの場合、近くのモントレー湾からの冷たい空気が常にブドウの木を通過し、グレープフルーツ、桃、トロピカルフルーツの豊かな風味を育みます。夜間にブドウ園で収穫し圧搾することで、鮮やかな果実の特徴とバランスのとれた食欲をそそる酸味が閉じ込められます。

J Lohr は、もともと涼しく風が吹くモンテレー海岸に目を向けた同名の Jerry によって 1973 年に設立されました。そこの美しいテロワールを活かしてシャルドネとピノ・ノワールのビジネスを急速に成功させた彼は、本当に素晴らしいカベルネを栽培できる場所を求めてパソに事業を拡大しました。そして、疑いなく、彼はそれを見つけたのです。彼らはすぐにヒルトップ・ヴィンヤードを設立し、パソ・ロブレスの果物の品質と生産するワインの並外れた品質のおかげで急速に拡大しました。現在、ここはアメリカで最も人気のあるワイナリーの一つです。その素晴らしさを示すために、気取ったり大声で叫んだりする必要はありません。これはセラーの全般的なお気に入りであり、セブン オークスとリバーストーンは当社の顧客の間で確固たる人気を誇っています。