Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon　2019
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン


商品名
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon

産地　 オーストラリア　西オーストラリア州 　 マーガレット・リヴァー

容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 13.6%

ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン99%/マルベック1%

商品説明 黒スグリ、ダークチェリーのふくよかな香りに月桂樹やクローブが重なり、ラベンダーや樟脳、赤唐辛子の風味がさらなる複雑さを加える。森の黒い果実にカカオやコーヒー、アニスの風味がしなやかに溶け込み、ミネラリーな余韻が全体を力強くも繊細にまとめる。フレンチオーク小樽（ボルドー産、新樽50%）で計22ヶ月間樽熟成。
土壌・栽培
ヴィンテージ特徴 春は穏やかな気候で例年より開花は10日ほど遅れたが、その後は天候に恵まれ、1月下旬の雨で畑は潤い、灌漑のない畑は理想的な成熟期を迎えることができた。2019年はマリの花があまり咲かなかったため、ワイナリーの全てのネットを使用して鳥害を防ぐ必要があった。カベルネの収穫は4月中旬に始まり、4月末に終えた。
収穫 収穫日：2019年4月中旬-4月末
醸造・熟成 選果、低温浸漬後、閉鎖式発酵槽で1日3回循環させながら26-30℃で発酵。MLFは樽で。9ヶ月樽熟成の後ブレンドし、フレンチオーク小樽（ボルドー産、新樽率50%）で熟成。計22ヶ月間樽熟成。
生産者テースティングノート ふくよかなブラックカラント、チェリーのアロマに月桂樹、クローブ、ドライセージの彩り。わずかに香る樟脳、ラベンダー、カイエンペッパーのニュアンスが驚くほどの複雑さを醸す。カカオやコーヒー、アニスの風味が溶け込む森の黒い果実がしなやかに口中を満たし、ミネラルと酸味によるエネルギッシュで繊細なフィニッシュへ。
瓶詰日／リリース日 2021年1月21日-1月22日 ／
認証
批評・受賞歴 97pts Jane Faulkner, Halliday Wine Companion, 2 August 2023; 96+pts Erin Larkin, The Wine Advocate, 6 July 2023; 96pts Campbell Mattinson, The Wine Front; 95pts Stuart Knox, The Real Review
その他 残糖0.56g/L Artwork Artist: Victor Majzer